Proteiini

Riittävästä proteiinin saannista on huolehdittava myös kasvukauden aikana. Proteiini on lujien luiden ja vahvojen lihasten rakennusaine, jota tarvitaan muun muassa luiden kehitykseen ja luumassan säilyttämiseen. Riittävä proteiinin saanti ylläpitää myös toiminta- ja vastustuskykyä. Lisäksi proteiini tehostaa D-vitamiinin muuntumista aktiiviseen muotoonsa ja sitä kautta tukee myös kalsiumin imeytymistä. Runsas proteiinin saanti lisää luuston massaa lapsilla.

Kasvun aikana ilmenevä aliravitsemus ja siihen liittyvä alhainen proteiinin sekä energian saanti saattavat aiheuttaa vakavia häiriöitä luuston kehitykselle. Suomessa lapset saavat yleensä riittävästi proteiinia, ja puutetta proteiinista on Suomessa pääasiassa iäkkäillä ja vaikeista perussairauksista kärsivillä lapsilla.

Proteiinia runsaasti sisältäviä ruokia ovat liha, kala, kananmuna, pavut, pähkinät ja siemenet.